- レシピを探す
- ゴーヤーを使ったレシピ
- ゴーヤーとパプリカのカラフルちゃんぷるー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| ゴーヤー | 半分 |
|---|---|
| パプリカ(小さいサイズ) | 3個 |
| 素材そのままシーチキン | 1缶 |
| とりがらスープの素 | 少々 |
作り方
1ゴーヤーのわたをとり切ります
ゴーヤーはわたをスプーンでくりぬき、少し細めにカットします。
2パプリカを細切りします
赤い食べ物はリコピンがいっぱい含まれると聞いて早速購入!緑と赤がカラフルです。
31と2を熱湯にくぐらせます。
油をつかわないので、さっとゴーヤーとパプリカを熱湯にくぐらせます。
4ツナの缶詰と軽く炒めます。
湯通ししたゴーヤー・パプリカ・ツナを炒めてとりがらスープで味付けします。めんつゆでも美味しかったけど、今日はとりがらスープがあったので、それで味付けしました。
お料理のポイント
細めのパスタとあえて、少量のガーリックと島とうがらしを加えればゴーヤーのペペロンチーノ風に変身します。湯通しするので苦味もおさえられこどもにも好評でした！ぜひ試してみてください。
粉チーズや残り物のごまドレッシングを加えてもコクがでました♪
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
うさこさん、はじめまして^^
ゴーヤーとパプリカのカラフルちゃんぷるー♪彩りもキレイで美味しそうですね♪
ゴーヤ×ツナって相性良くて美味しいですよね☆
今年最初のゴーヤーチャンプルーは、カラフルに仕上げたいと思います。
コメントするにはログインが必要です