アーサカリン糖 [ID:2]
材料 （2～3人分）
| アーサ(あおさ) | 50g |
| 小麦粉 | 250g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 砂糖 | 50g |
| バター又はマーガリン | 32g |
| 牛乳 | 45ml |
| 卵 | 2個 |
| 黒ゴマ | 32g |
作りかた
1
切る
生のアーサは細かく切って水切りをする。
2
粉をふるう
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。
3
混ぜる
卵をとき、手順 2.の粉と材料をすべて混ぜ、よくこねる。
4
切る
台に打ち粉をし手順 3.の生地を 2mm厚にのばす。6cmと2.5cmの長方形に分け、中央に 1本の切り込みを入れて端を切り込みにくぐらせる。
5
揚げる
サラダ油でゆっくり揚げる。
