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2011.07.13

ピリ辛チキン丼

ピリ辛チキン丼

夏休みのお手軽ランチ♪

2011.07.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

やんばる若鶏もも肉 3枚
ケチャップ 大さじ2
ミツカン酢 大さじ1
ミツカン野菜たっぷりたれ 大さじ1
スィートチリソース 小さじ2
レタス 3枚
ごはん 食べる子にあわせて
チリペッパー 少々

作り方

1やんばる若鶏をカットし炒める

やんばる若鶏もも肉をひと口大に切り、油をひかずにフライパンに並べる。油をキッチンペーパーでとりながら弱火で炒めます。

2調味料をあわせます

今回はミツカンの野菜たっぷりたれを使用しましたが、冷蔵庫に残っているイタリアンドレッシングなどでも代用できます。

3カリカリに焼けたら調味料を入れます

少しとろみを付けたい場合は、コーンスターチか、片栗粉を入れても良いかも。

4レタスを細切りにします

ごはんのにレタスをのせ、焼きあがったチキンをのせて出来上がり!

お料理のポイント

もうすぐ夏休み!おうちで簡単にできるランチメニューです。
私は辛いものが大好きなので、+αでチリペッパーをかけていただきますが、、こどもたちはマヨネーズを少しかけるのがGODDだと言っていました。

コメント

やばいくらい、美味しそうですね~!
チキン好きな我が家には、ご飯がススム君になりそうなメニューです!(笑)
お家にある材料で出来そうなので、今度作ってみます。

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