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2011.07.19

オクラのア・ラ・クレーム(クリーム煮)

オクラのア・ラ・クレーム(クリーム煮)

オクラはクリームに合います

2011.07.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

オクラ 8本
生クリーム 200ml
塩・こしょう 少々

作り方

オクラは下処理をして、塩を入れた湯で茹でる。冷水にとって色止めする。
オクラを斜め半分に切る。
生クリームを鍋に入れて煮立て 2. のオクラを入れてから軽く煮詰め、塩・こしょうで味を整える。

お料理のポイント

クリーミーで、お子さんにもきっと喜ばれると思います。

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