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- じゃがいもを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- スパムとおからのコロッケ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| スパム | 1/3缶(さいの目切り) |
|---|---|
| じゃがいも | 大2個 |
| 山芋のすりおろし | 150g |
| おから | 450g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| たまねぎ | 中1/4個(みじん切り) |
| 人参 | 1/2本(みじん切り) |
| ■衣 | |
| パン粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
作り方
じゃがいもはゆでて熱いうちにつぶし片栗粉を合わせ、あら熱がとれたら、おからと山芋を加え、滑らかになるまで練る。
スパム、たまねぎ、人参は軽く炒め、塩・こしょうをする。
全ての材料を混ぜ合わせ丸め、衣をつけ180度の油で揚げる。
お料理のポイント
揚げ油は温度が高すぎると衣が破けてしまう。
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まーさんレポート
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