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- スパムの沖縄風ラタトゥユ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| スパム | 1/2缶(一口大) |
|---|---|
| へちま・なす | 各1/2本(皮をむき4cm長さに切る) |
| ゴーヤー | 1/2本(5mmにスライスする) |
| パプリカ | 1個(4cm長さに切る) |
| しめじ | 適量(石づきを切り小房に分ける) |
| トマト | 1個(種を取りざく切りする) |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく | 1かけ(みじん切り) |
| ■A | |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| コリアンダー粒 | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
作り方
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、スパムを加え炒め、野菜を上から順に加えながら炒める。
1.にAを加え、蓋をして弱火で15分煮込む。
お料理のポイント
季節の野菜を加えると栄養のバランスもgood。
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まーさんレポート
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