スパムじゃが

オーブンを200度に温めておく。フライパンでじゃがいもを火がとおるまで炒める。スパム、ズッキーニも同様に炒める。

耐熱皿にじゃがいも、ズッキーニ、スパムエリンギの順で並べていき、塩・こしょうを軽くふり、チリソース、チーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。仕上げにパセリ、トマトをトッピングする。