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2011.07.25

南瓜粥

南瓜粥

皮をつけたままで栄養価プラス

2011.07.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

かぼちゃ 100g
ご飯 お茶碗2杯
ひとつまみ
カンダバー 3枚

作り方

ご飯は普通に炊き上げておく。ザルに入れて水洗いする。かぼちゃは皮ごとよく洗い、種をとって一口大に切る。
土鍋に水540ml入れてかぼちゃを入れて火にかけ、ゆっくりと炊き上げます。
かぼちゃがやわらかく煮えたら、ご飯を入れて塩ひとつまみ入れる。煮詰まった場合は差し水をする。
お茶碗に盛り、黒ゴマをふり、ハンダマーの千切りをあしらう。

お料理のポイント

ゆっくりと炊き上げるとかぼちゃの甘味が増します。

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