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- オクラがうまい！！ごまファイヤー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２）
| オクラ | 10本 |
|---|---|
| ■ごま衣 | |
| めんつゆ (2倍濃縮 | 大さじ2 |
| すりごま | 大さじ2 |
| 一味 | 適宜 |
作り方
1オクラの下処理→そして茹でへ
下処理(堅いガクの部分を丁寧に削り、塩を刷り込んで産毛を擦り取る)したオクラを、熱湯でサッとゆでる。
ゆで加減は重要ス(わが家の好みは2分弱)
2調味料を合わせておく
めんつゆにすりごま、好みで一味を合わせておく。
ごまはタップリ!
写真のオクラはゆであがったもの(うまそー)
3ごま衣と合わせて出来上がり～
合わせておいたごま衣と和えてできあがり!
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べると最高。
もちろんアツアツでも◎
お料理のポイント
10分以内でできる！
是非、カットせずにまるごと一本のみごとなオクラで味わおう！
星形のオクラもかわいいけどね。
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