うちなーナポリタンそば [ID:2219]

うちなーナポリタンそば
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たまにはB級グルメ!ゴーヤーが美味しいよ

goo918

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 1/3本
玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 5~6本
おろしにんにく 小さじ1
沖縄そば 300g
トマト 1/2個
トマトケチャップ 適量
塩・こしょう 少々
一味唐辛子 小さじ1~3

作りかた

1

玉ねぎはスライス、ゴーヤーも半分に切り、種とワタを除いてから薄切りにします。トマトは1.5cmの角切りにします。

2

沖縄そばは一度湯掻いて、油抜きします。

3

玉ねぎスライスをフライパンで炒め、おろしにんにくを加えます。

4

ゴーヤー、ソーセージを加えてしんなりとするまで炒めましょう。

5

湯掻いたそばを加えて、炒めます。

6

トマトの角切りを加えてから、全体を混ぜてトマトケチャップを入れて、一味唐辛子・塩・こしょうで味を整えて下さい。

7

お皿に盛って、好みで粉チーズをふります。

お料理のポイント

一味唐辛子を入れた、ホットなナポリタン。ゴーヤーとケチャップ・一味唐辛子の相性が抜群。B級グルメなんてという方に試して頂きたいっす。

まーさんレポート

辛味が出てて大人の味ですね!

しまにんじん
しまにんじん

作者より ありがとうございました。

コメント

沖縄そばで、汁物以外でもこおやって炒めものとして食べられると、余ったそばアレンジとして料理もレパートリーが増えます♪

そね子☆
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