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- ハム巻きポテトフライ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| じゃが芋 | 中2個 |
|---|---|
| ハム(3mm厚さ) | 5枚 |
| バター | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
じゃが芋は皮をむき、乱切りにして水にさらし、塩少々を入れた水からやわらかくなるまで茹でる。熱いうちにつぶす。
鍋を火にかけバターを溶かし、つぶしたじゃが芋を入れてよく練り、塩・こしょうを加えて混ぜ、火からおろす。
適当な大きさに丸めて、ハムに片栗粉をまぶして巻き爪楊枝で止める。
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて、揚げ油であげる。
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