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2011.08.25

ゴーヤーと鶏肉の白和え

ゴーヤーと鶏肉の白和え

小鉢の一品におつまみにチャチャとレシピ

2011.08.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 半分
豆腐 半丁
鶏肉(ささみ) 2本
すりごま 適量
白だし 大さじ2
ごま油 大さじ1 1/2
適量
こしょう 適量

作り方

1下ごしらえ

①ゴーヤーは縦割りにし種とワタの部分を取り除いた後、薄切りにする。 沸騰した湯に塩(分量外・ひとつまみ)入れ30秒~1分程茹でる。 ②鶏ささみも湯でて細かく割いておく。 ③豆腐は水切りしておく。

2まぜまぜ~和える

手順1の材料と、白だし・ごま油を入れ混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。

3最後に

すりごまを加え軽く混ぜて完成!!

お料理のポイント

冷奴の上にのせてW豆腐としても。レタスと合わせてサラダに。

何か一品足りない時にチャチャと作れるレシピ♪

コメント

確かに!
冷奴の上に乗せても美味しそうです!
レタスにも絶対合いますねっ。
白和え大好きです【*´yy`*】

hachiさん

白和え美味しいですよね♪

ごはんの上に乗せてもいいかも~

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