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- オクラを使ったレシピ / パプリカを使ったレシピ
- オクラ、もずく、納豆のねばねば冷し中華
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 冷やし中華の麺 | 2玉 |
|---|---|
| 味付もずく | 2パック |
| オクラ | 3～4本 |
| パプリカ | 1個 |
| 納豆 | 1パック |
| 長いも | 8cmぐらい |
| プチトマト(飾り用) | 2個 |
| 冷やし中華のスープ | 2袋 |
作り方
1野菜を切る
オクラとパプリカはさっと湯がいて、食べやすい大きさに切り、長いもは半分(4cm)にしてから千切りにする
2納豆を混ぜる
納豆をよく混ぜる。タレなどは加えない。好みでネギやかつおぶしを混ぜても良い。(今回は、ゴーヤ浅漬けみじん切りを加えてみました)
3麺をゆでる
冷やし中華の麺を、たっぷりの沸騰した湯でゆで(たいてい3分程度)、ざるにとって洗って冷やす。
4盛り付ける
お皿に麺を拡げ、1,2をのせて、味付もずくをパックごとあける。プチトマトを真ん中に飾り、冷やし中華スープを廻しかける。
お料理のポイント
オクラ、パプリカの歯ごたえが欲しい場合は、湯がかなくても可。
冷やし中華スープを手作りすると、もっと美味しくいただけます。
味のついていないもずくを使う場合は、スープにレモン汁小さじ１を加えています。
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まーさんレポート
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コメント
冷やし中華にもずく!
絶対、合いますね～。
美味しそうです (o*´∀`*)
ねばねばがいっぱい入っていて美味しそう(^o^)／
カラダにも良さそうですね!!
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