レシピを投稿する
2011.09.02

なーべーらーの味噌クリームパスタ

なーべーらーの味噌クリームパスタ

なーべーらーンブシーでお洒落なイタリアン

2011.09.02
949
0
5
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

ヘチマ 160g
ナス 120g
クビガーベーコンorポークランチョンミート 120g
オリーブオイルorサラダ油 大さじ3
乾燥パスタ 360~400g
■パスタソースの材料
味噌(種類はお好みで) 40g
生クリーム 120cc
牛乳 120cc
120cc
チキンコンソメorだしのもと 小さじ1
塩・胡椒 適量
■トッピング
コーレーグースー お好みで
糸とうがらし お好みで
白ゴマ お好みで

作り方

1材料を切りそろえます

皮を剥いたヘチマ、ナス、クビガーベーコンを3cmの棒状に切りそろえます。

2クビガーベーコンとナスを炒めます

油を引いて熱したフライパンでクビガーベーコンを炒めます。火が通り油が出てきた所で、ナスを中火で炒めます。 ナスに火が通ったら一度全部取り出します。

3ヘチマを炒めて汁を出します

先ほどのフライパンにヘチマを入れ、弱火で炒めます。 弱火で炒めることで汁が出やすくなります。出ない場合もありますが問題はありません。

4パスタソースを作ります

ヘチマに火が通り、汁が出てきたら水を入れて沸いたら味噌を溶かします。味噌が溶けたら残りのパスタソースの材料を加えます。味噌の種類によって塩加減を調整してください。

5茹でたパスタとパスタソースを絡めます

茹でたパスタと、炒めたナスとクビガーベーコンをパスタソースに加え、パスタがソースに絡んだら盛り付けます。お好みでトッピングを飾れば完成です。

お料理のポイント

余ったなーべーらーンブシーに牛乳と生クリームを加えるだけでも作れるエコクッキング♪

レシピの材料の他に、トマトやニンニクを入れても美味しく頂けます。

コメント

ヘチマの切り方勉強になります☆
余ったもので、作れる美味しいレシピは素敵で嬉しいですね♪

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2015.01.13 グルクンの野菜あんかけ

おきレシ27号掲載レシピ。

2015.01.07 レタスとバジルのオイルソース和え

おきレシ37号掲載レシピ

2013.08.22 ゴーヤの麻婆豆腐

彩りの野菜は夏バテの対策です

2013.08.31 ゴーヤーヒラヤーチーでゴーヤータコス

県民食のヒラヤーチーで簡単タコス