レシピを投稿する
2011.09.06

ゴーヤのきんぴら

ゴーヤのきんぴら

ゴーヤのほろ苦味を生かしたきんぴらです。

2011.09.06
215
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤ 1本
鷹の爪 1本
■調味料
ごま油 大さじ1
だし汁 大さじ1
醤油 小さじ2

作り方

1ゴーヤの下準備。

ゴーヤを縦半分に切り、わたと種を出し、薄切りにしておく。

2ゴーヤを炒める。

フライパンにごま油をひき、ゴーヤが鮮やかな緑色になるまで強火で炒める。

3味付け。

だし汁・醤油を加え味を調え、小さく切った鷹の爪を加えてから火を止めて完成。

同じ食材のレシピ

2011.07.25 かぼちゃの焼きドーナッツ

ホットケーキミックスを使って手軽に!

2016.01.17 はえばる美瓜のピクルス

はえばる美瓜を沖縄風ピクルスにしました。

2015.01.05 厚揚げ&餅おやき

おきレシブック25号掲載レシピ

2013.08.22 * ゴーヤの和風&レモン風味サラダ♪

ゴーヤのサラダです♪