ナーベラーのお浸し [ID:2507]

ナーベラーのお浸し
4102

新鮮なナーベラーはあっさりお浸しに。

まゆみ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人前

ナーベラー 1本
生姜 1/2かけ
■煮汁
だし汁 1/2カップ
みりん 小さじ1
薄口醤油 小さじ1

作りかた

1

下茹で

ナーベラーは皮を剥いて食べやすい大きさに切り、5分くらい下茹でする。

2

煮る

浸し汁でヘチマをサッと2〜3分煮る。

3

粗熱を取る

おろした生姜を加え火を止め、そのままあら熱を取る。

お料理のポイント

冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

コメント

葉野菜のおひたしのイメージがなく、斬新ですね!冷やして食べるとナーベーラーが美味しそう。想像しちゃいますー♪

おきレシ
おきレシ

シンプルな味付けで、優しい味ですね。
ナーベーラーの新しい食べ方で、パパっと作れそうなので、一気に作って、ストックしたいです^^

そね子☆
そね子☆

同様の食材を使った別レシピ

豆乳鶏そば

豆乳鶏そば

豆乳でまろやかスープの沖縄そば

Bonobono
Bonobono
  • 10
  • 0
  • 0
ヘチトマチーズ

ヘチトマチーズ

ヘチマとチーズは合うんです!

tommy3
tommy3
  • 95
  • 1
  • 1
カニ汁

カニ汁

カニだけのダシではなくカツオのダシも使用

  • 42
  • 0
  • 0
韓国風豚丼

韓国風豚丼

温泉卵とキムチがアクセント

タンタン
タンタン
  • 110
  • 2
  • 0