さかなの竜田揚げもずく酢ソース [ID:2542]

さかなの竜田揚げもずく酢ソース
190

さくさくさ魚にとろりんソース

イトサン株式会社

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

味付けもずく(汁気をきったもずく) 50g
白身魚の天ぷら芯 8本
しめじ 1/3袋
えのき 1/5袋
■Aもずく酢ソース
味付けもずくの汁 大さじ3
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
1/3カップ
■その他
適宜
かたくり粉 適宜
しょう油 大さじ1
天ぷら油

作りかた

1

下準備①

もずくは汁気をざるで切り(汁はとっておく)、2cm程度に切る。しめじ、えのきの石づきを取り除いて洗い、しめじは細かくほぐし、えのきは1/3にカットする。

2

下準備②

A(もずく酢ソース)をボールに混ぜておく。

3

下準備③

水溶きかたくり粉を用意する。

4

竜田揚げ作り①

白身魚の天ぷら芯に塩としょう油で下味をつける。

5

竜田揚げ作り②

水気をキッチンペーパーで拭き取り、かたくり粉をまぶし、180度揚げる。

6

もずく酢ソース作り

鍋に手順1と混ぜておいたAを入れ、沸騰したら水溶きかたくり粉を入れてとろみをつける。

7

完成!

からっと揚がった白身魚にもずく酢ソースをかけて出来上がり!

お料理のポイント

味付けもずくを汁ごとそのまま使用できます。

同様の食材を使った別レシピ

食べぽん® 焼肉

食べぽん® 焼肉

たっぷり具材のつけだれで食べる

mizkan
mizkan
  • 113
  • 1
  • 0
ゴーヤーピール

ゴーヤーピール

ほんのり苦味とほっとする甘みがくせになる

tamacooo
tamacooo
  • 2525
  • 5
  • 0
お出汁たっぷり 帆立とアーサの厚焼き卵

お出汁たっぷり 帆立とアーサの厚焼き卵

少量の帆立を出汁とアーサで贅沢な味わいに

kumy
kumy
  • 180
  • 1
  • 0
モズクのヒラヤーチ

モズクのヒラヤーチ

旬の野菜を加えれば更にヘルシー

簡単レシピ
簡単レシピ
  • 4293
  • 1
  • 4