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2013.08.20

★ゴーヤととうもろこしのチヂミ

★ゴーヤととうもろこしのチヂミ

子供も美味しく食べられる韓国風チヂミ

2013.08.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ 10cm
とうもろこし 1/3本
小麦粉 1cup
100cc
塩・コショウ・ごま油 少々

作り方

1材料を切る。

ゴーヤは綿と種を取り除き、細かく切る(飾り用に輪切りに残す)。

2よく混ぜる

ボウルに小麦粉と1のゴーヤととうもろこしを入れ、水と塩・コショウを加え、ダマにならないように混ぜる。

3フライパンで焼く。

熱したフライパンにごま油をしき、2の生地を流し入れて、上に飾り用のゴーヤをのせ両面を焼くと出来上がり。

お料理のポイント

出来上がった、ゴーヤチヂミを醤油ジャンでいただくと食欲をそそります。
醤油ジャン:醤油・酢・粉唐辛子・小ねぎ・ニンニクを混ぜると出来上がり。

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