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2011.09.11

シブイの入った肉巻

シブイの入った肉巻

柔らかくて、食べやすい

2011.09.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

豚ロース薄切り 4枚
シブイ(肉の幅で短冊切りにしたもの) 4こ
人参(肉の幅で短冊切りにしたもの) 4こ
かぼちゃ(肉の幅で短冊切りにしたもの) 4こ
■調味料
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
大さじ2
大さじ1
少々

作り方

1野菜を切ります

☆野菜を豚肉の幅に(だいたいで)合わせて、写真のような感じにきります。

2レンジへ

☆耐熱皿に水(分量外)大さじ1を入れ、野菜を入れて、ラップをし、600wで1分半チンします。

3巻いていきます

☆レンジでチンした野菜を、豚肉に各種類1つずつ載せて、巻いていきます。 ☆これを4つ作ります。

4鍋へ

☆鍋に手順3で作ったものを入れ、調味料をすべて入れます。

5煮詰めたら出来上がり

☆落し蓋(なければ、銀紙で代用)をして、中火で15分ほど煮詰めたら、完成です。

お料理のポイント

☆各家庭によって、火の強さが違うので、調節してください。

☆煮詰めすぎたりすると、煮汁がなくなって焦げたりするので、注意してください。

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