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2011.09.13

ヘルシー ゴーヤトマトパスタ

ヘルシー ゴーヤトマトパスタ

短時間でできるヘルシーパスタです!

2011.09.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

スパゲティ 2束(100g)
ゴーヤ 1/2本
トマト 1個
ニンニク 1個
コンソメの素 1個
粉チーズ 適量

作り方

1下ごしらえ

●ゴーヤを半月切りにしさっと湯通しする ●トマトを湯むきする ●ニンニクをスライスする

2麺を茹でてソースを作る

スパゲティーの麺をゆでている間に、フライパンに油をしきニンニクを入れニンニクの香りが出てきたらトマトを1個入れヘラでトマトをつぶしながら火を通し、固形コンソメを加える。

3仕上げ

麺が茹で上がったらそのまま②のソースの中に入れ、湯通ししたゴーヤを加えパスタとからめて、仕上げに粉チーズをかけてお皿に盛り付けて出来上がり!

お料理のポイント

麺をゆでている間にソースを作る。

粉チーズはお好みで量を調整して下さい。

多めにかけるとトマトの酸味がまろやかになります。チーズが少ないと、トマトの酸味が残ります。

コメント

sakkoさん、こんにちは。
彩りがとても綺麗ですね☆
簡単、ヘルシーがいいですよね!

盛りつけ方、参考になります。
ゴーヤーとトマト、
とても彩り綺麗です☆

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