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- からしな餃子
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４）
| 合びき肉 | 400g |
|---|---|
| ★ごま油 | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★こしょう・砂糖・塩 | 少々 |
| ★しょうが・にんにく | 1かけずつ |
| ★オイスターソース | 小さじ2 |
| 白菜 | 4枚 |
| 青ねぎ | 2束 |
| からしな | 6枚 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| ■特製たれ | |
| 酢 | 大さじ4 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ2 |
作り方
1下味
合いびき肉に★印の材料を入れ、よく混ぜます。
2材料を混ぜる
白菜を細かく切り、塩を入れしばらくおき、よく絞って①に加える。
3混ぜる
青ねぎ・からしなを細かく切り①に加える。片栗粉を加え全体をよく混ぜる。
4包む
餡を餃子の皮に包む。包んだら餃子をフライパンにならべ、餃子の肩まで熱湯を入れフタをする。
5焼く
水気がなくなったらフタをとり、カリッとなるまで焼いたら完成!
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まーさんレポート
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