| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 冬瓜 | 150g |
|---|---|
| 生ハム | 8枚 |
| クリームチーズ | 8コ |
| ドライトマトのオリーブオイル漬け | 8コ |
| コンソメ | 1コ |
| 顆粒タイプのゼラチン | 1袋 |
| バルサミコ酢 | 大2 |
作り方
1冬瓜をコンソメスープで煮る
冬瓜をひと口サイズにカットしコンソメスープで煮る。串がすっと通るくらい煮たら火を止め、顆粒ゼラチンを入れまぜる。
2冬瓜ゼリーを作る!
コンソメスープで煮た冬瓜を容器に入れ冷蔵庫でゼラチンがかたまるまで良く冷やす。
3生ハムで巻く!
冬瓜ゼリーが出来上がったら生ハムでくるりと巻く!
4バルサミコ酢ソースをつくる!
バルサミコ酢をお鍋に入れひと煮立ちさせる。
少しとろみがついた状態になったらOK。
5出来あがり!盛り付け!
生ハムで巻いた冬瓜の上にクリームチーズ、ドライトマトのオリーブオイル漬けを重ねピンチョスで留める。
お皿にバルサミコ酢ソースをしきその上に冬瓜ピンチョスをのせる。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
生ハムと冬瓜って合うんですね～!!♪作ってみたいです☆
コメントするにはログインが必要です