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- ヘルシーシブイ丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| シブイ | 1/8個 |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 4個 |
| 米 | 320g |
| ■だし用 | |
| だし汁 | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ■衣用 | |
| パン粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| ■揚げ用 | |
| 油 | 適量 |
作り方
シブイは一口大、たまねぎは千切りにしておく。
シブイに、小麦粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げる
小鍋にだし用の調味料を加えて中火で煮て、だしを作る。
親子鍋に、だし汁と揚げたシブイ、たまねぎを入れ火にかける。
火が通ったら卵でとじて、どんぶりにご飯をよそい、そこに具をのせ完成。
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まーさんレポート
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