黒ニンジンの香ばし炒め和え [ID:9281]
カロテンたっぷり島ニンジンの簡単レシピ
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2人前）
| 黒ニンジン（普通のニンジンでもOK) | 2本 |
| ココナッツオイル | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作りかた
1
ニンジンを切る
黒ニンジンは7㎜程度に斜め輪切りにする。
2
炒め煮にする
フライパンにココナッツオイルを入れて中火で熱し、ニンジンを入れて両面を各2分ずつ焼く。弱火に落とし、蓋をして5分間蒸し焼きにする。
3
仕上げ
はちみつ、醤油を入れてからめ合わせて出来上がり♪
お料理のポイント
ニンジンのカロテンは油と摂ることで吸収率がアップします。
まーさんレポート
コメント
同様の食材を使った別レシピ
島かぼちゃソフトクッキーin板チョコ
しっとりクッキーにチョコがたまらな～い
- 1196
- 1
- 0
パインとジーマミのフロランタン
プレゼントに喜ばれるお菓子
- 470
- 1
- 0
ゴーヤーとトマトのはちみつレモン酢の物
さっぱりで甘酸っぱい。
- 140
- 4
- 1
クルミ味噌の焼きおにぎり
甘いはちみつ味噌にクルミがたっぷり！
- 87
- 0
- 0