レシピを投稿する
2016.03.13

黒ニンジンの香ばし炒め和え

黒ニンジンの香ばし炒め和え

カロテンたっぷり島ニンジンの簡単レシピ

2016.03.13
2353
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

黒ニンジン(普通のニンジンでもOK) 2本
ココナッツオイル 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
醤油 小さじ1

作り方

1ニンジンを切る

黒ニンジンは7㎜程度に斜め輪切りにする。

2炒め煮にする

フライパンにココナッツオイルを入れて中火で熱し、ニンジンを入れて両面を各2分ずつ焼く。弱火に落とし、蓋をして5分間蒸し焼きにする。

3仕上げ

はちみつ、醤油を入れてからめ合わせて出来上がり♪

お料理のポイント

ニンジンのカロテンは油と摂ることで吸収率がアップします。

同じ食材のレシピ

2016.01.20 いかときゅうりの和え物

生イカをきゅうりと和えてみました

2013.08.11 ナーベーラーと牛肉の柳川鍋風甘辛煮

ナーベーラー牛肉卵がからみあった美味しさ

2021.08.30 土鍋でご飯

土鍋で炊いた白米は格別です

2012.08.04 ゴーヤとツナのポテトサラダ

ゴーヤを甘酢漬けにしてポテサラに!