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2011.09.14

ゴーヒーゼリー

ゴーヒーゼリー

いろどりがきれいなゼリーです!

2011.09.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 6個分

ゴーヤー 100g
コーヒー 100ml
生クリーム 15g
砂糖 27g
ゼラチン 5g

作り方

ゴーヤーをミキサーにかけて、それに生クリームと砂糖と水を入れる。ゼラチンを入れゼリーの素を作り、それを容器の半分くらいまで入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
コーヒーを作って、それをゼラチンで固まらせて、コーヒーゼリーを作る。
ゴーヤーゼリーが固まったら、その上にコーヒーゼリーを入れて固めます。

4仕上げ

(4)が固まったら、生クリームを作ってそれをのせます。生クリームにゴーヤーをのせたら完成です。

コメント

とっても、緑の色が鮮やかでキレイですね~。
これからの季節にびったりですねっ。

お味は、ほろ苦い大人な感じでしょうか ヾ( ゜^∀^゜)゜。

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