黒糖風味ラフテー [ID:979]

黒糖風味ラフテー

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
3579

材料

豚三枚肉 600g
豚ロース 600g
みりん 1カップ
泡盛 1カップ
かつおだし汁 3カップ
黒ざとう 50g
しょう油 1/4カップ
1/2カップ

作りかた

1

豚三枚肉は皮を焼いて、豚ロースと共によく水洗いして、かたまりのまま 1時間位茹で、3~ 4cmの角切りにする。

2

鍋に分量のだし汁、泡盛、みりん、黒ざとう、しょう油、酢を煮立たせ、沸騰したら切った豚肉を入れ、落し蓋をして弱火で 2時間ほどゆっくり煮込む。

3

箸でちぎれる位、柔らかくなるまで煮る。

同様の食材を使った別レシピ

フライパン一つで完成!純菜食者のベジピザ

フライパン一つで完成!純菜食者のベジピザ

島野菜がチーズ風になる、不思議レシピです

ysk930
ysk930
  • 434
  • 3
  • 1
もずく梅和えおにぎり

もずく梅和えおにぎり

梅のすっぱさをもずくで抑えました。

sayo
sayo
  • 214
  • 3
  • 0
パインと島バナナのもろみ酢パイ

パインと島バナナのもろみ酢パイ

もろみ酢とフルーツの相性バツグン

  • 199
  • 0
  • 0
新芽の天ぷら

新芽の天ぷら

おきレシ
おきレシ
  • 95
  • 0
  • 0