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2011.09.14

しぶい(冬瓜) 激ウマ!シンプル・サラダ

しぶい(冬瓜) 激ウマ!シンプル・サラダ

しぶい(冬瓜) 激ウマ!シンプル・サラダ

2011.09.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

しぶい(冬瓜)(横に半分に切ったもの) 約 500g
白身魚 350g
赤タマネギ 半分
大葉 4枚
市販のごまだれ 大さじ4
シークワーサーの果汁 少々

作り方

しぶいを横に半分に切り中身を取り、容器を作る。
その中身をスライサーでスライスする。赤たまねぎも同様にスライスする。
白身魚を好きな厚さにスライスし、ボウルに、白身魚、しぶい、赤たまねぎを入れ、市販のごまだれであえる。シークァーサーの果汁を少々いれる。
しぶいの容器に入れ、大葉の千切りを散らす。
とても冷たくして食べるとおいしい。

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