ゴーヤと厚揚げのみそしょうが炒め [ID:7327]
ゴーヤでお手軽おかず！
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2人前）
| ゴーヤ | 1/２本 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/２個 |
| 生姜 | 1片 |
| 油 | 大匙１/２ |
| ☆味噌 | 大匙２ |
| ☆酒 | 大匙１ |
| ☆三温糖 | 小匙４ |
| ☆みりん | 大匙１ |
作りかた
1
ゴーヤはわたをとり、５ｍｍ位の厚さに切り、玉ねぎは薄切り、生姜は皮をむき千切りにする
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2
厚揚げは熱湯をかけ水気をペーパータオルでとり一口大にちぎる
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3
☆印を合わせておく
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4
フライパンに油を熱し１を炒め更に２を加えて炒める
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5
合わせ調味料と生姜を加え、炒めながら味をなじませて出来上がりです
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お料理のポイント
最後に生姜を加えると生姜の風味が良いです
まーさんレポート
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