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2012.03.28

もずくジュウシーアーサ和え

もずくジュウシーアーサ和え

海の幸たっぷりのジューシーご飯

2012.03.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人前

お米 3合
水(あさりのだし汁) 3合目
もずく 適具
アーサ 適具
あさり 1パック
人参 1/2本
ジャガイモ 1/2
大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
少々
大さじ1
ネギ 適量

作り方

鍋にあさりと水を入れ、沸騰してアクを取り火を止め、身とだし汁に分けます。人参、ジャガイモはサイコロ上に切ります。
お米を洗い1、のだし汁を入れ足りない分は水を足して3合目まで入れます。もずく、人参、ジャガイモ、塩、酒、みりん、醤油、油を入れて、炊飯器で炊きます。
アーサは水に戻して、水気を切っておきます。あさりはバター醤油で味付けをします。
ご飯が炊けたらアーサとあさりをざっくりと混ぜて器にもってネギを散らしたら、出来上がりです。

お料理のポイント

アーサは食べる直前に混ぜること!

コメント

あさりー!!たまらんー!おいしそうー!

島袋ゆさんコメント有難うございます、
あさりが美味しいんですよね―今度作ってみてください

アーサの色がとっても綺麗ですね!!
炊き上がった後に入れるから綺麗な色の
ままなのですかね?

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