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- ゴーヤーとさつまいものさっぱり炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| ごーやー | 1本 |
|---|---|
| さつまいも | 1本 |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| ベーコン(ポークランチョンミートや豚肉などでも) | 50g |
| ■塩・こしょう・ポン酢・サラダ油 | |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| ポン酢 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
作り方
1材料を切る。
さつまいもを切って水につけてあく抜きをしてから、レンジで2分。その他の材料を大きめに切る。
2強火で炒める。
すべての材料を強火でサッと炒める。
3ポン酢をかける。
熱いうちにポン酢をたっぷりかけていただく。
お料理のポイント
素材の苦さや甘さを引き出すために、大きめに切って、強火でサッと炒めること！
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