ゴーヤーの肉詰め [ID:2798]
赤ピーマンを飾って彩り豊かに
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （4人前）
| ゴーヤー | 1本 |
| 島豆腐(または木綿豆腐) | 100g |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 長ねぎ(みじん切り) | 8cm |
| 塩 | 小1/2強 |
| 胡椒 | 少々 |
| 油 | 大1 |
| 赤ピーマン(荒みじん切り) | 少々 |
| かつお出し | 80cc |
| 濃い口醤油 | 小2 |
| みりん | 小2 |
| 片栗粉 | 小1/2 |
| 水 | 少々 |
作りかた
お料理のポイント
焼くときに、最初にゴーヤーの内側を下にして焼き目をつけるのがポイント！
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