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- ゴーヤーとポークの天ぷら
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤー | 1/4 |
|---|---|
| ポーク | ゴーヤーと同じくらい、お好みで |
| ■衣 | |
| 薄力粉 | 25g |
| 水(冷たいもの、氷水でも可) | 40cc |
| 酒 | 少々 |
作り方
1衣の準備♪
水と酒を混ぜ、そこに薄力粉を加え箸で軽く混ぜる。冷やしておくといいです。
2ゴーヤーとポークを切る♪
ゴーヤーを丸くならないように切り(写真参照)、ポークも同じくらいの大きさに切る。
3揚げる♪
油を温め適温になったら、ゴーヤーとポークをくっつけて衣をつけて揚げる。(焦げないように注意!)
4出来上がり♪
揚がったらキッチンペーパーに乗せて油をとります♪サクサクのうちに召し上がれ!
お料理のポイント
ポークはスパムが塩味が強くてオススメです。塩味少なめのポークを使うときは、衣に塩を足してください。
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まーさんレポート
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コメント
サクサクで美味しそうですね～。
パンにはさんでも良さそうです (*´∀`)ノ
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