洋風ずし [ID:280]

米は洗って一割り増しの水加減で固めに炊き、分量どおりの合わせ酢を熱いご飯に混ぜ合わせ、洋風酢めしを作る。

きゅうりは板ずりして小口切りにし、軽く塩をふって水気を切り、酢をふっておく。

ウィンナーソーセージは 5mmの輪切りにし、油でさっといためる。

チーズは 5mmの角切りにする。

1.の酢めしにウィンナーソーセージ、チーズを混ぜ合わせ、冷めてからきゅうりをまぜる。