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- ゴーヤーを使ったレシピ / ニンジンを使ったレシピ
- ゴーヤーくるくるステーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤー | 1本(豚肉の枚数分にきる) |
|---|---|
| ニンジン | 1本(豚肉の枚数にきる) |
| うすぎり豚肉 | 12枚 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ■うちなーソース | |
| ブナシメジ | 1パック |
| 泡盛 | 大さじ1 |
| A1ソース | 大さじ4 |
| バター | 5グラム |
作り方
1巻く野菜の準備
ゴーヤー、ニンジン共に10cmくらいの長さに切り茹でる。
2豚肉に巻く
豚肉に、ゴーヤーとニンジンを一本ずつ巻いていく巻いたら、塩、コショウを少々ふって味付けしておく
3焼いていく
フライパンでこんがり焼き上げたら、一度皿に取り出す。
4ソースを作る
肉を焼いていたフライパンで、ブナシメジを炒め、、泡盛、A1ソース、バターを入れてひと煮立ちさせたら、肉を盛り付け、ソースをかけて出来上がり!
お料理のポイント
スパイシーなソースと、ゴーヤのほのかな苦味が大人の味です！
ごはんのメインにもなるし、ビールとも合いますよ！
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まーさんレポート
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コメント
かじゅまる食堂さん、こんにちは。
A1ソースと泡盛のソースいいですねー！
ゴーヤーとニンジンの彩りも綺麗です。
絡めて食べたいです！
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