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2011.09.15

海の幸!山の幸!南国島人ゼリー

海の幸!山の幸!南国島人ゼリー

ウチナー県産品を使ったゼリーです。

2011.09.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

紅イモ 500g
黄人数 500g
人参 500g
モズク 500g
ゴーヤー 500g
生クリーム 適量
■付け合わせ
プチトマト
胡瓜
海ブドウ

作り方

各材料を個別にミキサーでまわす。
まわした材料を生クリームと一緒に火にかけてふやかしたゼラチンを入れる。
紅イモ、黄人参、モズク、人参、ゴーヤーの順に容器に入れて冷やしての手順で層を作っていく。
後は容器からだして付け合わせを飾ったら出来上がり!

お料理のポイント

他の野菜を使っても作れますよ!

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