ナーベーラーンブシー [ID:6961]

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伝統的なヘチマ料理

ハイサイ!島ふ～ど
[2014-05-08 11:59:39]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料（２人分）

豚バラ肉は酒をかけて、味噌を加え手で軽く混ぜて、馴染ませる。

ヘチマの皮をむいて、食べ易い大きさに乱切りにする。

フライパンにヘチマと豚バラ肉を入れ軽く炒める。

パプリカを加え、軽く混ぜて蓋をして、ヘチマから汁が出てクタッとするまで弱火で５～１０分程煮る。塩・こしょうで味を整える。