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- ゴーヤーのそーめんチャンプルー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤ | 200g |
|---|---|
| ゆでそうめん | 150g |
| 赤ピーマン | 1/4個 |
| エリンギ | 小1本 |
| ベーコン | 1枚 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 塩・コショウ | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
1切る
ゴーヤ、赤ピーマン、エリンギ、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
2炒める
フライパンに①を入れて炒め、塩、コショウをし、そうめんを入れてさらに炒めてマヨネーズを加え、しょうゆで味を整えます。
3盛り付け
お料理のポイント
ゴーヤーをマヨネーズで炒める事により、味付けも簡単に出来上がりヘルシーです。
ゴーヤの苦味も少しまろやかになり、食べやすい。
そうめんが入り主食としてもOKです。
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