レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

干しスモモ

干しスモモ

2011.02.23
435
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

スモモ 1kg
白糖 200g
黒糖 300g
水 500ml

作り方

水に白糖を入れて煮とかし、その中にスモモを入れて煮る。
薄皮が柔らかくむけ、汁が十分赤くなるまで煮て 2日間落し蓋をし、放置する。
スモモを一度汁から取り出し、その汁に黒糖を入れ煮溶かし、スモモを入れて再び煮て 2日間放置する。
2日後、スモモを取り出し網目のザルに広げ天日乾燥をする。色艶が出て甘みが出ればできあがり。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

黒糖

同じ食材のレシピ

2013.02.09 黒糖もっちもちケーキ

黒糖のお団子を食べてるみたいなケーキです

2016.01.24 与那原産ひじきと海産珍味ピザ

ひじきとスクガラス、イチャガラスのピザ

2011.08.26 島豚のピカタ、和風ソース

和風ソースであっさりといただきます

2014.09.02 ごはんがあれば火要らず、サバ缶冷や汁

島らっきょうの辛みで進みます!