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- トマトを使ったレシピ / もずくを使ったレシピ
- もずく生春巻
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人前）
| ライスペーパー | 9枚 |
|---|---|
| 大葉 | 9枚 |
| ねり梅 | 少々 |
| ■A | |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| ささみ | 100g |
| もずく | 85g |
作り方
1下準備
ささみは茹でて氷水につける。
Aの材料は5cm程の長さに千切りしておく。
2下準備②
ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせ、1分ほどおく。
3作る
ライスペーパーの上に大葉、Aの材料を適量のせささみにねり梅を少々つけて巻く。
4完成
巻き終わったら、ナナメ半分に切り盛り付けて完成!
※お好みでゆずドレッシング等をつける。
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まーさんレポート
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コメント
生春巻きにもずくって
とても美味しそうな
組み合わせですね。
作ってみようと思います。
>ペリーコロさん
コメントありがとうございます。
もずくのシャキシャキ感が合うと思います。^^
このレシピの場合、ぬめりが少ないもずくを選ぶといいですよ!
ちなみに、3月～6月(毎年時期は変わります。)がもずくの収穫時期ですが、
後半の収穫時期が太くてぬめりが少ないもずくになります。
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