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2011.02.23

紅いもしるこ

紅いもしるこ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

紅いも 300g
牛乳 300ml
砂糖 150g
白玉粉 1/2カップ
40~50ml
茹で小豆 少々
あられ 少々

作り方

紅いもは蒸してから皮をむき裏漉ししておく。
鍋に 1.の紅いもを入れて火にかけ、牛乳を少しずつ入れて伸ばし砂糖を加えて甘味をつける。
小豆は茹でて薄く塩味をつける。白玉粉は団子を作る。
器に小豆、団子を 2個入れて 2.の紅いもしるこを注ぎ色どりにあられを散らす。

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