カンダバーとトマトのケークサレ [ID:6466]

カンダバーとトマトのケークサレ
616

野菜たっぷりのお食事ケーキです。

ヌマ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人前(18×7×6.5cmパウンド型1本分)

カンダバー さっと茹でた状態で 100g
ミニトマト 12個
ベーコン 2枚
2個
玉ねぎ 半分(みじん切り)
牛乳 80ml
オリーブオイル 50ml
パルメザンチーズ 40g
■A
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩・こしょう 適量

作りかた

1

カンダバーはさっと茹でてみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切ってしておく。

2

フライパンにオリーブオイル(分量 外)を大さじ1/2入れて中火で熱し、 玉ねぎがしんなりするまで炒めたらベーコンも加えてざっと炒める。

3

ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよくまぜ、牛乳、オリーブオイル、パルメザンチーズも加えてその都度よくまぜる。

4

2の玉ねぎとベーコン、みじん切りにしたカンダバーを加えてさっと混ぜる。

5

Aを合わせてふるいいれて、ゴムベラで練らないようにさっくりまぜる。

6

オーブンシートをしいた型に流し入れ、ミニトマトを並べ180℃のオーブンで30~35分焼く。

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