ゴーヤーのトロピカル風サラダ [ID:203]

ゴーヤーのトロピカル風サラダ
490

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 適量
アセローラ 適量
人参 適量
ハンダマ 適量
セロリ 適量
パパイヤ 適量
鶏ささ身 適量
トマト 1個
ケチャップ 2カップ
みりん 1/2カップ
料理酒 1/2カップ
マスタード 20g
生姜 20g
少々
こしょう 少々
しょう油 1/2カップ
2カップ
生にんにく 20g
レモン 1/2個
サラダ油 3カップ

作りかた

1

ゴーヤーは種子とわたを取り、生でもよいがサッと塩茹ですると色がきれいにでる。人参、ハンダマ、鶏ささ身も茹でておく。

2

セロリ、パパイヤは食べやすい大きさに切り、サラダボウルなどに盛り、ささ身やアセローラ、パパイヤを上に散らす。

3

ソースをかける。

4

ソースは、にんにく、生姜、トマトはミキサーにかけ、これらをボールに入れサラダ油以外の材料を混ぜる。

5

最後にサラダ油を糸状にゆっくりたらし、よく混ぜて出来上がり。

同様の食材を使った別レシピ

てりやき島豆腐ハンバーグ

てりやき島豆腐ハンバーグ

お肉は入ってないけど食べごたえあり!

ひとみぃ
ひとみぃ
  • 443
  • 0
  • 0
メカジキと野菜のかき揚げ

メカジキと野菜のかき揚げ

メカジキがふわふわしってうま~!

  • 76
  • 0
  • 0
島人参のポタージュ

島人参のポタージュ

島人参の優しい味

専門学校 大育
専門学校 大育
  • 363
  • 0
  • 0
沖縄ハーブで鶏ソーセージサルシッチヤ風

沖縄ハーブで鶏ソーセージサルシッチヤ風

肉の旨味と沖縄ハーブの香がクセになります

いねちゃん
いねちゃん
  • 279
  • 1
  • 1