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- 島かぼちゃを使ったレシピ
- かぼちゃの田楽
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 島かぼちゃ | 80g |
|---|---|
| 水 | 30g |
| 上白糖 | 16g |
| もち粉 | 6g |
| 青切りシークァーサージュース(100%) | 4滴 |
作り方
1切る
島かぼちゃを一口大に切る。
2加熱する
耐熱容器に島かぼちゃ,水,上白糖を入れて混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。
3混ぜる
もち粉を加えて混ぜる。
4再加熱
ラップをして、再度1分加熱する。
5仕上げ
電子レンジから取り出して潰す。粗熱が取れたら、青切りシークヮーサージュースを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけて完成。
このレシピは平成23年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
・とろみをつけるためもち粉を加える。
・材料は全て正味表示。
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まーさんレポート
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