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- もずくとオクラの柚子胡椒あえ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 生もずく | 50g |
|---|---|
| オクラ | 5本 |
| 茗荷 | 1個 |
| だし | 大さじ2 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1 |
| 白ゴマ | 少々 |
作り方
1洗う
生もずくは洗っておく。
2茹でる
オクラは、硬いところを取り塩でもんで、表面の細かい毛を取る。沸騰したお湯で1分半茹でる。
3切る
茗荷は千切りにし水にさらす。
4混ぜる
柚子胡椒をだしでといてから、もずく、オクラ、茗荷と混ぜる。
5仕上げ
お皿に盛り付けて白ゴマをふったら出来上がり!
お料理のポイント
オクラの処理をしっかりする！
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まーさんレポート
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