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- アーサ入りみたらしだんご
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| アーサ(あおさ) | 15g |
|---|---|
| 白玉粉 | 150g |
| 水 | 100ml |
| ■しょう油あん | |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| かたくり粉 | 少々 |
作り方
1こねる
ボールに白玉粉を入れ、水 100mlをすこしずつ加えよくこねる。
2丸める
よく絞ったアーサを適当に切り、手順 1.に入れてよく混ぜ、丸い団子型をつくる。
3ゆでる
沸騰した湯に手順 2.を入れて茹でる。浮き上がったら水にさらす。
4あんにからめる
鍋にしょう油、砂糖、水大さじ 3を煮立て、片栗粉の水溶きでとろみをつけて、しょう油あんを作り、手順 3.にからめる。
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