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- ガーリックチキン ニガナクリーミーソース
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| やんばる若鶏モモ肉(またはムネ肉)他の鶏も可 | 300g |
|---|---|
| にんにく | 2片 |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| ■ソース | |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 生クリーム | 100cc |
| 牛乳 | 50cc |
| 白ワイン | 30cc |
| ニガナ(苦手な方はシマナーでも可) | 半束 |
作り方
1ソース作り
茹でたニガナと煮切った白ワイン・生クリーム・牛乳をミキサーで撹拌し、塩こしょうで味を整える。
2ガーリックキチン作り
鶏モモ肉を75g位に切り分け、塩コショウした後、フライパンでにんにくと焼く。
※ムネ肉を使用し、オーブンで焼き上げるとヘルシーです。
3盛り付け
皿に1と2を盛り付ける※お好みでイタリアンパセリ等のハーブと赤い食材を飾るとクリスマスらしい盛り付けになります。
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