島ニンジンを練りこんだ田芋と紅芋のタルト [ID:3060]

島ニンジンを練りこんだ田芋と紅芋のタルト
3349

フルーツを添えて

當山

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 1人前

ハクリキ 20g
粉砂糖 5g
バター 12g
5g
少々
島ニンジン 適量
田芋 80g
砂糖 適量
適量
ミリン 適量
紅芋 50g
生クリーム 適量
ミルク 適量
砂糖 適量
①イチゴ 適量
①タンカン 適量
①ブルーベリー 適量
①島バナナ 適量
①キューイフルーツ 適量
①紅芋 適量
①田芋 適量
①島ニンジン 適量
①セルフィーユ 適量
②ゴーヤーチップ 適量
②紅芋チップ 適量
②カボチャチップ 適量
フランポワーズソース 30cc

作りかた

1

ハクリキ、粉砂糖、バター、卵、塩、きざんだ島ニンジンをボールに入れまぜる。冷蔵庫に入れながら。

2

型に入れタルトを焼く。

3

田芋に砂糖、水、ミリンを入れて煮ていく。

4

紅芋も一度蒸らしてから、生クリーム、ミルク、砂糖を煮る。

5

焼いたタルト生地に田芋、紅芋の順に入れ冷ます。

6

型からはずし、①と②をならべ、フランポワーズソースを流す。

お料理のポイント

子供が好きなフルーツと苦手な野菜を組み合わせて作った、新しいタルト。

コメント

素晴らしい。野菜嫌いなうちの子供達も食べそうです。

akiue
akiue

沖縄素材をふんだんに使用されている中で、見た目にも綺麗。良いなと思いました。

食べてみたいと思わされる一品です。

yuly
yuly

スゴく贅沢なデザートですね。食べたーい(^o^)

レイ
レイ

豪華なデザートですね^^

そね子☆
そね子☆

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