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- トマトを使ったレシピ / 豚薄切り肉を使ったレシピ
- ほうれん草のチャンプルー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| トマト | 2～3個 |
| もやし | 100g |
| 島豆腐 | 1丁(300g) |
| 豚薄切り肉 | 100g |
| ■調味料 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
作り方
豆腐はしっかり水切りをする。
ほうれん草は6～7㎝長さに切る。
トマトは乱切りで一口大に切る。
もやしは洗い、水けをよく切っておく。
豚肉は4～5㎝幅に切る。
サラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、ほうれん草を炒める。
しんなりしたらもやしを加え炒め、豆腐を一口大に手でちぎって入れ炒め、しょうゆ、塩、こしょうをふり混ぜ、トマト、トマトケチャップを入れからめる。
お料理のポイント
おいしくってカラダにうれしい
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まーさんレポート
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コメント
トマトは炒めると甘みがでるのでほうれん草と合いますね!豚肉も入ってまさに栄養満点です!週の初めに食べたいメニューです。頑張れます!
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