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2011.12.23

オレンジの煮込みハンバーグ

オレンジの煮込みハンバーグ

野菜をたっぷり食べられる健康ハンバーグ

2011.12.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

合挽 300g
たまねぎ 1/2個
セロリ・しいたけ(粗みじん切り) 少々
1個
パン粉 1/2カップ
煮込んでおいしいハンバーグソース 1/2本
赤ワイン(辛口) 50㏄くらい
酸っぱいオレンジ 1個分
ドライハーブ(オレガノ、タイムなど) 適量
オリーブオイル(ハンバーグを焼く時用) 少々

作り方

ハンバーグの具材を混ぜ合わせ、成形して焼き、一旦取り出します。 ここで、余分な脂が気になる場合はペーパーで拭き取ります。
①のフライパンに「煮込んでおいしいハンバーグソース」水、赤ワインを加え煮たてたら、①のハンバーグ、オレンジドライハーブを加えて少し煮込めば出来上がりです。

お料理のポイント

※オレンジが甘ければワインを増やすなどお好みの味に
※オレンジは外皮をむいて、白い部分も除きます。

コメント

果物×肉って組み合わせ大好きです!おーいーしーそーうー!このハンバーグソースおうちにあるので作ってみます!

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