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- 島かぼちゃnoスコーン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （6個分）
| 薄力粉 | 200g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| バター | 50g |
| かぼちゃ(ペースト状のもの) | 100g |
| 豆乳 | 10～20g |
| 砂糖 | 30g |
| ワッフルシュガー | 適量 |
作り方
1かぼちゃをペースト状にする
かぼちゃは種を取り茹で、皮を取り除きつぶしてペースト状にする
豆乳をペーストに混ぜておく
2粉をふるいバターを加える
薄力粉とベーキングパウダーはふるってボウルに入れ、砂糖を加える。
バターは1cm角にして指でつぶしながら粉に混ぜ合わせる。
3かぼちゃを加える
手順②に①のかぼちゃを加え混ぜ、生地をひとまとめにする
(かぼちゃの水分量によっては豆乳の量を調整して下さい)
4型抜き
生地を2cmほどの厚さにめん棒で伸ばし、直径6cmの丸型に抜く。
5焼く
くり抜いた生地の上にはけでオイルを塗りワッフルシュガーをのせる。
オーブンを余熱し、200度で約12分焼く。
お料理のポイント
島かぼちゃは水分が多いので豆乳の量は生地の状態を見て加減して下さい。
切り分けて角型にしても♪
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まーさんレポート
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コメント
スコーンを家庭で作れるなんてスゴイです。!!
めっちゃ美味しそうだし!
ペリーコロさん♪
スコーンは混ぜて焼くだけシンプルな作り方だから簡単ですよっ!!
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